萊城姜酒,是以全國(guó)名貴特產(chǎn)“萊城生姜”為主要原料,配以山東大棗等輔料,經(jīng)過嚴(yán)格工藝流程生產(chǎn)出來(lái)的。1986年曾被國(guó)家輕工業(yè)部推薦為五大新名牌酒之一。 萊蕪姜酒屬低度、營(yíng)養(yǎng)、保健、佐料型酒。生產(chǎn)姜酒所用鵬泉水的營(yíng)養(yǎng)素含量可與青島嶗山礦泉水相媲美;所用生姜具有抗老防衰、抗癌防癌之功效;姜酒中所含揮發(fā)油是促進(jìn)。
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