就著一盤小咸菜，喝上一碗粥，是許多市民夏日晚餐的搭配。不過(guò)，要是買到了防腐劑添加超標(biāo)的咸菜，保存時(shí)間好像長(zhǎng)了，但美味大打折扣，健康還會(huì)受到損害。

市食品辦今天上午公布新一批食品下架名單和不合格食品名單。共有9款食品被檢不合格，現(xiàn)已被下架。其中，6款食品檢出二氧化硫超標(biāo)，這6款食品當(dāng)中，5款是咸菜、小菜類的食品。

記者上午走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，由于天氣炎熱，這類腌制的小咸菜在市場(chǎng)的銷售情況非常好。而由于腌菜是發(fā)酵食品，保存條件不當(dāng)，很可能引發(fā)變質(zhì)。

據(jù)了解，二氧化硫能夠抑制霉菌和細(xì)菌的滋生，可以用作食物和干果的防腐劑。但必須嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)范圍和標(biāo)準(zhǔn)使用。人體攝入二氧化硫，可能出現(xiàn)惡心、嘔吐等情況。而長(zhǎng)期食用二氧化硫超標(biāo)的食品，對(duì)人體的肝臟、腎臟等有嚴(yán)重?fù)p傷，并有致癌作用。

另外，安陽(yáng)市宇航豆制品有限公司“鑫享”牌腐竹被檢出甲醛次硫酸氫鈉（吊白塊）含量高達(dá)4111mg/kg。而該物質(zhì)在腐竹中是不得檢出的。

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散裝糕點(diǎn)檢出致病菌

本次通報(bào)中，市質(zhì)監(jiān)局公布了在生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽查工作中發(fā)現(xiàn)的不合格食品。一款五谷雞被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，北京市燕山富林食品廠生產(chǎn)的“香酥套環(huán)”糕點(diǎn)被檢出含有金黃色葡萄球菌。

據(jù)悉，金黃色葡萄球菌是一種致病菌，可引起多種嚴(yán)重感染。金黃色葡萄球菌在自然界中無(wú)處不在，因而，食品受其污染的機(jī)會(huì)很多。此種致病菌在食品中，規(guī)定是不能檢出的。

全市下架食品名單

樣品名稱 商標(biāo) 規(guī)格型號(hào) 生產(chǎn)日期 生產(chǎn)單位

三極禾泡豇豆 三極禾 498克/袋 2012年9月28日 華容縣天天向上醬菜食品廠

小米辣 翠杰食品 750克/袋 2012年5月20 鄭州市翠姐泡椒廠

泡山椒筍尖 億豐 120克/袋 2012年9月13 四川長(zhǎng)寧縣貿(mào)源食品有限公司

（醬腌菜）

小米辣 九重天 750克/袋 2012年10月10 東莞市中堂軍杰醬品廠

泡山椒筍尖 川山牌 110克/袋 2013年1月19 成都市新都區(qū)原野天然食品廠

腐竹 鑫享 250克/袋 2012年10月4日 安陽(yáng)市宇航豆制品有限公司

黃花菜 京茂 150克/袋 2012年9月2日 北京國(guó)泰智發(fā)商貿(mào)有限公司

不合格企業(yè)和產(chǎn)品名單

不合格產(chǎn)品 生產(chǎn)企業(yè) 商標(biāo) 規(guī)格型號(hào) 生產(chǎn)日期

五谷雞 北京教益齋清真食品 未標(biāo)注 550克/袋 2013年6月2日

有限責(zé)任公司

香酥套環(huán)（糕點(diǎn)） 北京市燕山富林食品廠無(wú) 5kg/箱 2013年6月18日

北京市工商局提醒消費(fèi)者：凡已購(gòu)買上述不合格食品的消費(fèi)者可憑購(gòu)物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

(法制晚報(bào))