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長寧招商引資網(wǎng)
上海長寧熏拉絲
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    中招網(wǎng)訊:熏拉絲,就是煙熏癩蛤蟆,挺好吃的,不過不太環(huán)保,所以今年來逐漸被禁止嘍。制作方法—— 選用上成的野生的為佳品,有蟾蜍油的為上品將此生物扒皮、洗凈、內(nèi)臟等也洗凈放置于其肚內(nèi)可用碳煙、油、最好是糖加以佐料 熏制而成 便可食用也有熏制好以后 再加以另外的佐料加工后便可食用。此菜特色—— 味美且極鮮,肉質(zhì)緊有勁道,有股特有的煙熏味,咸、香、鮮,老遠(yuǎn)便能味到其特有的香和煙熏味叫人吃了欲罷不能,多作以冷菜此菜能清熱去火、解毒去斑、養(yǎng)顏美容、吃了更對皮膚很好。

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