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呂梁小明綠豆
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    城關(guān)鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊:大同小明綠豆主產(chǎn)區(qū)在大同縣,種植歷史悠久、面積大,是該縣傳統(tǒng)的名優(yōu)特產(chǎn)和出口的拳頭產(chǎn)品。該縣的小明綠豆顆粒飽滿,色澤深綠,發(fā)芽率和營養(yǎng)價值高,經(jīng)測定,蛋白質(zhì)含量25.6%,脂態(tài)含量0.7%,此外還有VA、VD等多種成分,綠豆芽百克VC含量為6毫克,是茄子的2倍。小明綠豆具有較高的藥用價值,可消腫下氣,清熱解毒、利小便、止渴消暑。

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