彭州是成都近郊素有養(yǎng)鴨傳統(tǒng)的市,九尺鎮(zhèn)是彭州的小家禽集散地,農(nóng)民將一只只剛宰殺的鵝、鴨裝上車,運(yùn)往成都,成都人吃“九尺鮮鵝腸火鍋”正上癮。最“常青樹”的還屬九尺板鴨,它已是四川名“鴨”級的美食了。
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