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長山羊肉湯
來源:四川招商網(wǎng)    瀏覽:

本味就是特色。老遠就可以聞到味道,不用說這就是長山羊肉湯的一大特色,長山鎮(zhèn)羊肉湯老板說,有人老覺得羊肉有一股臊味,卻忽略了長山羊肉湯的本色特點,軟嫩的羊肉、粉嫩的羊血和著膻味、辣味、燙勁一起吃進去,這反到別有一番風(fēng)味!俺蚤L山羊肉湯,先不著急,嘬一小口湯,你就曉得它到底如何了!币晃皇晨驼f,“再細嚼慢咽肥瘦相間的肉,滋味真的很綿長,特別在腦殼肉,味道更是與眾不同!崩习逭f:“熬湯、放碟、配料等,都是很注重羊肉的本味,不少客人經(jīng)過這里都經(jīng)不住羊肉的味道,都想來嘗嘗。好酒不怕巷子深,這味道其實也是我們的一塊‘金字招牌’”

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