中招網(wǎng)訊：清光緒年間，邑人李吉安在射洪城南柳樹(shù)沱開(kāi)酒肆一爿，名"金泰祥"。金泰祥前開(kāi)酒肆，后設(shè)作坊，自產(chǎn)自銷。由于李氏得："射洪春酒"真?zhèn)�，并汲�?dāng)?shù)厍帻埳铰淬�泉之水，釀出之酒味濃厚，甘爽醇美，深得飲者喜�?ài)，取名"金泰祥大曲酒"。于是金泰坊生意日盛，每天酒客盈門(mén)，座無(wú)虛席。更有沽酒回家自飲或饋送親朋者。一時(shí)，金泰祥名聲大噪，方圓百里，婦幼盡知。前來(lái)沽酒者絡(luò)繹不絕，門(mén)前大排長(zhǎng)龍。由于金泰祥大曲酒用料考究，工藝復(fù)雜，產(chǎn)量有限，每天皆有部分酒客慕名而來(lái)卻因酒已售完抱憾而歸，翌日再來(lái)還須重新排隊(duì)。店主李氏見(jiàn)此心中不忍，遂制小木牌若干，上書(shū)"沱"字，并編上序號(hào)，發(fā)給當(dāng)天排隊(duì)但未能購(gòu)到酒者，來(lái)日憑沱字號(hào)牌可優(yōu)先沽酒。此舉深受酒客歡迎。從此，憑"沱"字號(hào)牌而優(yōu)先買酒成為金泰祥一大特色，當(dāng)?shù)鼐瓶袜l(xiāng)民皆直呼"金泰祥大曲酒"為"沱牌曲酒"。民國(guó)初年，清代舉人馬天衢回鄉(xiāng)養(yǎng)老，小飲此酒頓覺(jué)甘美無(wú)比。又見(jiàn)沱字號(hào)牌，驚嘆曰："沱乃大江之正源也！金泰祥以沱為牌，有潤(rùn)澤天地之意！此酒將來(lái)必成大器！"遂乘興寫(xiě)下"沱牌曲酒"四字，吩咐李氏以此為酒名，以順酒客鄉(xiāng)民之心，寓"沱泉釀美酒，牌名譽(yù)千秋"之意。并預(yù)言沱牌曲酒將來(lái)必飲譽(yù)華夏，造福桑梓！店主李吉安欣然允諾。從此將"金泰祥大曲酒"正式更名為"沱牌曲酒"，沿用至今。也正如老舉人所預(yù)料，沱牌曲酒早已發(fā)展壯大，成為中華酒業(yè)中一艘巨型航母，真正"飲譽(yù)華夏，造福桑梓。