中招網(wǎng)訊:風(fēng)味特色:味美色鮮,細(xì)嫩可口。
說明:黑水牧區(qū)藏民對牛羊肉喜歡做成“手抓肉”來吃。把牛羊宰殺后,制成大塊,放入配有花椒、海椒等調(diào)料的鍋里煮,當(dāng)肉剛好煮熟而不爛時(shí),不用筷子,用手抓著而食。這種肉味美色鮮,細(xì)嫩可口,獨(dú)具風(fēng)格,是待客的上乘食品。
蘇公網(wǎng)安備 32090202000961號