中招網(wǎng)訊:風(fēng)味特色:味道鮮美,待客佳品
說明:血腸是黑水地區(qū)藏民最為普遍的一種食品,凡宰殺豬后,都要加工制作血腸。把豬血、糌粑面、豬雜油用佐料拌勻后灌進豬小腸,兩頭用細繩拴緊,放進開水鍋里煮熟后撈起,待稍冷后切成節(jié)食用,味道鮮美,是招待客人和鄉(xiāng)鄰的佳品。
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