中招網(wǎng)訊:俗稱油餅,是回族人民的傳統(tǒng)食品,每逢開齋節(jié)、 古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié),家家都要煎炸油香,除了自己食用以外,還要相互贈送,有的家里過節(jié)紀(jì)念亡人,有了紅白喜事,也要炸油香以表示尊祖繼俗。
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