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西昌市招商引資網(wǎng)
西昌市野生蕨菜
來源:四川招商網(wǎng)    瀏覽:

中招網(wǎng)訊:蕨,贏類植物,鳳尾蕨科植物的總稱。多年生草本,高1左右,根狀莖蔓于土中,被棕色細毛。葉大,多回羽狀復葉,適應性強,常集中成片生長。根狀莖富含淀粉,可提純供食用或藥用,幼葉即當?shù)厮Q的蕨菜,為時鮮野味,有去暴熱,利水道,降血壓等效用,清熱、降毒、利尿、止血和降壓。

蕨菜在涼山各地均有大量分布,特別是美姑、雷波、昭覺、西昌。德昌、冕寧等縣市分布更大。蕨菜為野生植物,當前每年僅加工干菜200噸外銷,深加工還未起步,在綠色食品走俏的今天,其市場前景非常看好。通過宣傳,精包裝的蕨菜干和保鮮蕨菜將在大中城市成為時尚食品。西昌農業(yè)?茖W校和攀星公司生產(chǎn)的盒裝蕨菜干已成為許多外地來涼山的旅游者所喜愛的地方名特產(chǎn)品。

 

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