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江蘇一食品公司黑米糕菌落超標(biāo)6000倍
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中新網(wǎng)南京9月20日電(瞿天儀 朱曉穎)江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局中秋節(jié)前抽查月餅等2595批次中秋、國慶產(chǎn)品質(zhì)量。20日，該局向社會公布抽查結(jié)果。其中，抽查的南京舍味食品有限公司生產(chǎn)的黑米糕菌落總數(shù)超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的6000倍，南京聰燕食品有限公司生產(chǎn)的無蔗糖玉米沙琪瑪大腸菌群含量超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5倍，抽查的寶應(yīng)縣美味來糕點(diǎn)廠生產(chǎn)的桃酥鋁含量超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的3.5倍。

本次共抽查月餅、肉制品、月餅餡料、白酒、葡萄酒及果酒、食用植物油、乳制品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品、茶葉、純凈水、飲料、代用茶、啤酒、冷凍飲品、含茶制品、嬰幼兒配方乳粉等17類傳統(tǒng)節(jié)日食品2595批次，合格2526批次，平均合格率為97.3%。

其中，抽查的月餅共有460批次，合格率為98.9%，較去年上升0.8個(gè)百分點(diǎn)。抽查月餅餡料31批次，合格率為100%。抽查的月餅存在一些問題。有1種產(chǎn)品的菌落總數(shù)超標(biāo)：抽查的阜寧縣富尚食品廠生產(chǎn)的廣式五仁月餅菌落總數(shù)超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的12.7倍。有3種產(chǎn)品的脫氫乙酸含量超標(biāo)：脫氫乙酸是新型防腐劑，國家對其適用范圍和最大使用量有嚴(yán)格規(guī)定。其中，張家港市金港鎮(zhèn)香春園食品廠生產(chǎn)的廣式百果月餅的脫氫乙酸含量超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的3倍。江都市新旺食品超市生產(chǎn)的伍仁月餅被檢出了禁用添加劑苯甲酸。

針對監(jiān)督抽查不合格食品，該局將責(zé)成各市局要求不合格企業(yè)立即停止不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售，確保消費(fèi)安全；加大后處理工作力度，要求不合格食品生產(chǎn)企業(yè)限期整改，嚴(yán)格食品出廠檢驗(yàn)，持續(xù)提升其產(chǎn)品質(zhì)量；要求各地質(zhì)監(jiān)部門加大對食品生產(chǎn)加工企業(yè)違規(guī)使用或超量添加食品添加劑的監(jiān)管力度，確保食品質(zhì)量安全。

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