金雞鄉(xiāng)招商網(wǎng)訊：核桃主栽品種為細香核桃和大泡核桃，與普通核桃相比，在果實外觀、顏色、口感方面都有明顯區(qū)別。普通核桃的殼面光滑，刻紋較淺，仁色較白，澀味較重、口感香味不足。昌寧核桃殼面刻紋較深、種殼顏色呈自然淺黃褐色，果形勻稱飽滿，核桃仁色澤好，呈淺黃白色，口感松脆細糯，香氣十足，口味濃香。另外，昌寧核桃在栽培方面還表現(xiàn)出抗逆性強、產(chǎn)量高，結(jié)果大小年不明顯等優(yōu)良特性。