六順鄉(xiāng)招商網(wǎng)訊:壇子雞是源于明末,興于清初,由其獨(dú)特的瓷壇(或特制砂鍋)燜制工藝和神秘的宮中藥物和融合騰沖當(dāng)?shù)卦牧吓渲贫傻囊欢滹嬍称孑。話說(shuō)明末清初,明末代永歷皇帝被吳三桂趕得“雞飛狗跳”逃往緬甸路經(jīng)騰沖時(shí)。雖說(shuō)是“僵死之龍”,但皇帝的架子還放不下。被騰沖的“大救駕"(見(jiàn)大救駕相關(guān)文章)救了一命后,又想“大快朵頤”。讓隨同逃緬的御廚在本地尋物做膳以慰龍顏。
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