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云南西雙版納綠豆
來源:云南招商網    瀏覽:

    小街鄉(xiāng)招商網訊:西雙版納綠豆是蠶豆的一個變種,因其富含花青素、葉綠素等物質而呈現出“白皮綠子”的特點。簡單說就是西雙版納綠豆的心是綠色的,而別的地區(qū)生產的蠶豆心是白色的,所以叫西雙版納綠豆又稱透心綠豆。該品種富含葉綠素、鉀、鐵等多種物質,對人體有較高的營養(yǎng)價值,它在西雙版納地區(qū)有獨特的生存條件,是西雙版納特有的品種。這種蠶豆的維生素等營養(yǎng)物質含量較一般蠶豆高,且有純香回甜的特殊口感。小綠豆主要分布在西雙版納壩區(qū)的金雞、河圖、漢莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分村社,年播種面積在3000畝左右,一般單產每畝150公斤,年總產量在450噸左右。

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