文山招商引資網(wǎng)訊:平壩蕎酥由于甜而不膩、素而不寡,清雅潤(rùn)口、回味無窮等特點(diǎn),受到了廣大顧客的喜愛。平壩的老百姓心靈手巧,將蕎子磨成面后,選上等的蕎面,配之以白糖、芝麻、玫瑰、蜂蜜等配料,加上復(fù)雜的工藝程序,制成了清香可口、口含心舒的蕎酥,讓人吃了總是忘不了。早在百多年前,文山縣平壩鎮(zhèn)的蕎酥就已蜚聲省、州內(nèi)外,是文山人民走親戚、送朋友的最佳特色贈(zèng)品。
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