東塢山豆腐皮素稱“金衣”，生產(chǎn)歷史已有千年, 是富陽受降鎮(zhèn)東塢山傳統(tǒng)特產(chǎn), 以上等黃豆和清流澈山泉精制而成。是國內(nèi)獨一無二的，具有色澤潔白，皮薄油潤，落水不糊、品味鮮美、營養(yǎng)豐富，含高蛋白、低脂肪及多種人體所需微量元素，常食能長壽，深受城鄉(xiāng)人們和國際友人的歡迎。1970年美國尼克松總統(tǒng)和西哈努克親王訪問杭州時品嘗了用東塢山豆腐皮制作的“龍鳳腿”、“全家福”、“素?zé)�鵝”等名素菜贊口不絕。1972年早春，美國前總統(tǒng)尼克松訪華來杭，品嘗了用東塢山豆腐皮制作的“干炸黃雀”、“游龍戲水”、“鳳飛南山”等佳肴美饌后，贊不絕口。臨行，還買了這種富陽特產(chǎn)帶回美國。