中招網訊:板栗是桐廬縣的名特產,有著悠久的種植歷史和優(yōu)質的品質。百江鎮(zhèn)山高塢深,山體綿亙,重巒疊嶂,溪澗縱橫,幽谷深壑,又氣候溫和,雨量充沛,光照適宜,雨熱同步,四季分明,具有板栗生長良好的自然生態(tài)環(huán)境。百江鎮(zhèn)栽培板栗品種品質好、顆粒大、產量高、味道甜美、營養(yǎng)豐富,可切片久炒不糊。
板栗,有“干果之王”的美稱,在國外被譽為“人參果”。板栗中不僅含有大量淀粉,而且含有豐富的蛋白質、脂肪、b族維生素等多種營養(yǎng)成分,古時還用來代替飯食。香甜味美的板栗,自古就作為珍貴的果品,是干果之中的佼佼者。
板栗,不僅是美食佳品,也可作藥治病。它對人體的滋補功能,性味甘溫,入脾、胃、腎三經,有養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。板栗所含的不飽和脂肪酸和多種維生素,還有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。