中招網(wǎng)訊:鳳爪是雞腳爪的美稱(chēng),含豐富膠質(zhì),有韌勁。將雞腳爪煮熟拆骨后,重用蒜泥,佐以辣椒油、芝麻油、曲香酒等多種調(diào)料拌制,微辣開(kāi)胃,香脆爽口,為佐酒佳肴
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