中招網(wǎng)訊：紅薯又稱地瓜、番薯，含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種人體所需微量元素和亞油酸等搞癌物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)專家稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品，并被人們譽為“長壽食品”之美稱。

姥姥家紅薯片是精選縉云特產(chǎn)“縉云紅薯”為原料，根據(jù)傳統(tǒng)模式，融入現(xiàn)代最新科技方式精制而成的一種紅色休閑食品，未添加任何人工色素，色澤金黃，口感：香、酥、脆。保留了天然色澤和品質(zhì)，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質(zhì)地松脆易嚼，具有豐富的葡萄糖和維生素A、B、C、D以及微量元素，是非常適合旅游休閑及饋贈親朋好友的珍品。

紅薯營養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素與礦物質(zhì)，還有胡蘿卜素和維生素C。日本科研者最近還發(fā)現(xiàn)，紅薯中含有抑制癌細(xì)胞生長的抗癌物質(zhì)。他們在實驗中發(fā)現(xiàn)，濃縮四倍的白薯汁，對癌細(xì)胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要強(qiáng)五分之一左右。他們還發(fā)現(xiàn)紅薯制作淀粉后的殘渣中含有抑制癌細(xì)胞增殖的物質(zhì)。我們?nèi)粘Ｊ秤玫募t薯中也含有這種抑制癌的物質(zhì)。

另外，紅薯還具有多種藥用價值。紅薯含有一種特殊性能的維生素C和E，即只有紅薯中所含的維生素C和E，才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強(qiáng)人體對感冒等數(shù)種病毒的抵抗力，而維生素E則能促進(jìn)性欲，延緩衰老。

紅薯中含有豐富的鉀，能有效防止高血壓的發(fā)生和預(yù)防中風(fēng)等心血管疾病，紅薯含有的乳白色漿液能起到通便、活血與抑制肌肉痙攣的作用，將鮮紅薯搗爛，擠汁涂搽，便可治療濕疹、蜈蚣咬傷、帶狀皰疹等疾患。