寧波雪里蕻咸菜
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寧波招商網(wǎng)訊:是以新鮮的雪里蕻菜腌制而成,鄞縣的邱隘鎮(zhèn)一帶是名聞遐邇的“咸菜之鄉(xiāng)”。雪里蕻咸菜色澤黃亮,脆嫩鮮美、清口,既能生食,也可作輔料。在民間就流傳著“三天不吃咸齏湯,腳骨酸汪汪”說(shuō)法,充分表達(dá)了寧波城鄉(xiāng)居民對(duì)咸菜的喜愛(ài)。
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