中招網(wǎng)訊:良鄉(xiāng)板栗系因板栗的集散地在良鄉(xiāng)而得名,又因原產(chǎn)地在房山一帶,故也叫房山板栗。其粒大個(gè)圓,殼薄易剝,含糖量高且營(yíng)養(yǎng)豐富,既可生食,也可做成糖炒栗子、五香栗子、栗羊羹、栗粉及做為糕點(diǎn)、佳肴的佐料。現(xiàn)除房山外,懷柔、密云、昌平、平谷等地也生產(chǎn)板栗。
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