紅菇形似碗碟,色呈朱紅,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,含高蛋白和多種維生素,為富有特色的調(diào)味佐料和佳肴,也可藥用,有解毒、滋補(bǔ)功效,是產(chǎn)婦滋補(bǔ)佳品,宴席珍饈和饋贈(zèng)親友的上好禮品。紅菇的菌絲不能分離,故至今無(wú)法進(jìn)行人工栽培,日見(jiàn)珍貴。它生長(zhǎng)于原始森林,因此,森林資源豐富的永安獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。永安紅菇最著名的產(chǎn)地是洪田鎮(zhèn),產(chǎn)量多、質(zhì)量高...