黃辣椒,含有人體必需的磷、鈣、鐵、蛋白質(zhì)、纖維素等各種氨基酸,除可幫助消化、增進(jìn)食欲外,還有壯胃健脾、助于減肥、促進(jìn)血液循環(huán)、防治傷風(fēng)感冒等功效,是居家烹飪、宴會佐餐必不可少的調(diào)料。
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