當歸屬傘形花科當歸屬植物，多年生草本。主要分布于甘肅、四川、云南、陜西等地。我國古代當歸即廣泛用于作補血劑，常用于婦女月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)后或產(chǎn)后失血過多，經(jīng)期疼痛等癥狀。近代醫(yī)學表明：當歸水溶性非揮發(fā)物質(zhì)能興奮子宮肌，使收縮加強，揮發(fā)性成份則能抑制子宮，減少其節(jié)律性收縮，使子宮松弛。同時當歸具有抗維生素E缺乏癥，降低心肌的興奮性，降低血壓、血脂的作用。當前韓國制藥企業(yè)已從當歸中成功萃取并大量生產(chǎn)出“紫花前胡素”，而“紫花前胡素”對治療白血病、糖尿性高血壓及降低腎毒素具有顯著效果，同時實驗亦證明它能抑制幽門螺桿菌，而幽門螺桿菌與胃和十二指腸潰瘍、胃炎、胃癌等疾病密切相關(guān)，是中醫(yī)常用的婦科良藥 ，藥用和出口需求數(shù)量巨大。隨著我國中醫(yī)藥事業(yè)的不斷發(fā)展和世界范圍內(nèi)掀起的“中醫(yī)藥熱”，中藥材的需求量日益增大，當歸作為大宗常用中藥材，有著極其廣闊的市場前景，是山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的一條新路子。

    由于當歸具有廣泛的藥用價值，通過多年來的無序采挖，野生資源已逐年枯竭。人工栽培已成為保護、開發(fā)野生當歸的一條有效途徑。為此，我們進行了多年的野生當歸引種馴化，田間高產(chǎn)高效栽培試驗研究。

   栽培技術(shù) 1.選地、整地 選擇緩坡地，要求土質(zhì)疏松、結(jié)構(gòu)良好。小滿前深翻1次，打碎土塊作苗床，床面寬1米，長因地形而異。床與床之間開排水溝寬30厘米、深15－20厘米。栽植地要深耕細耙，每畝施底肥 2 000千克，同土壤倒翻均勻，作高畦，畦寬1.2－1.5米。畦間開排水溝寬30厘米、深約20厘米。

   2.繁殖方式 生產(chǎn)上常采用育苗移栽。 播種期應根據(jù)各地海拔高度與氣溫而定，甘肅、四川、云南約7月份，陜西8月份左右。播法為撒播，種子拌灰撒于畦面，稍加鎮(zhèn)壓，覆少量細濕土，覆草，做到透光、保濕，苗齡不超過110天。每畝播種量4－5千克。移栽分冬栽與春栽，株行距25厘米X25厘米。春栽于清明前后，冬栽宜于寒露后霜降前移栽。  （種子直播可有效防止早期抽薹現(xiàn)象，管理簡單。一般在上凍前進行）

    3.田間管理 （l）苗期管理 播后必須保持土壤濕潤，以利種子萌發(fā)。40天左右挑松蓋草。苗高約3厘米時，松土1次，即時拔除雜草，伏天過后，選陰天將蓋草全部揭去。苗期注意防旱排澇。 （2）起苗貯苗 寒露至霜降氣溫下降至5℃左右苗葉開始枯萎時，將苗子挖起，稍帶些土扎成小把，晾去水分進行窖藏或堆藏，苗齡過大不宜堆藏，堆藏時注意頭朝外、根朝里擺放。 （3）補苗間苗 正常情況下，移栽后20天左右苗出齊后，進行間苗補苗，宜在陰雨天用帶土的小苗補栽。栽后約3月定苗，拔除病苗、弱苗，每穴保留1株。 （4）中耕除草 5月中旬，進行第一次除草，宜淺鋤，土不埋苗。6月中旬，第二次鋤草，可深鋤，以促進根系發(fā)育。 （5）拔薹 移栽后，當年開花結(jié)果的植株叫早期抽薹，根部不可藥用，宜全部拔除。 （6）追肥 當歸為喜肥植物，6月下旬葉盛期和8月上旬根增長期，應追施磷、鉀和氨肥。

    4.病蟲害防治 （1）麻口病 移栽后的4月中旬、6月中旬、9月上旬、11月上旬為其發(fā)病高峰期，為害根部，地下害蟲多有利于發(fā)病。防治方法：①每畝用3911顆粒劑3千克加細土 15千克拌勻或20%甲基異柳磷乳劑0.5千克加水2.5千克噴在15千克土上拌勻，撒施，翻入土中；②定期用廣譜長效殺蟲劑灌根，每畝用40%多菌靈膠懸劑250克或托布津600克加水150千克，每株灌稀釋液50克，5月上旬、6月中旬各灌1次。 （2）菌核病 為害葉部、低溫高濕條件下易發(fā)生，7－8月為害較重。防治方法：不連作，在發(fā)病前半個月每IO天左右，連續(xù)3－4次用1000倍的50%甲基托市津噴藥。（3）蟲害 主要為金針成蟲和小地老虎為害。防治方法：鏟除田內(nèi)外青草，堆成小堆，7－10天換鮮草，用毒餌誘殺。

    5.采收與加工 當歸移栽后，于當年霜降前15天割去地上部分，在陽光下暴曬加快成熟。采挖時力求根系完整無缺，抖凈泥土，挑出病根，刮去殘莖，置通風處，待水分蒸發(fā)，根條柔軟后，按規(guī)格大小，扎成小把，堆放竹筐內(nèi)，用濕草作燃料生煙烘熏，忌用明火，2－10天后，待表皮呈金黃色時，�；�，待其自干。當歸加工時不可太陽曬干或陰干。畝產(chǎn)干品300公斤左右。

    6.留種技術(shù) 育苗移栽的當歸，在秋末收獲時，選擇土壤肥沃、植株生長良好、無病蟲害、較為背陰的地段作為留種田，不起挖，待第二年發(fā)出新葉后，拔除雜草，苗高15厘米左右時，進行根部追肥，待秋季當歸花軸下垂、種子表皮粉紅時，分批采收扎成小把，懸掛于室內(nèi)通風干燥無煙處，經(jīng)充分干燥后脫粒貯存?zhèn)溆谩?nbsp;直播的當歸在選留良種時，必須創(chuàng)造發(fā)育條件，促使早期抽薹，形成發(fā)育飽滿、充實、成熟度高的種子。一般一畝地可以采收種子60-80公斤。