“陽澄湖畔唱秋歌,西北風(fēng)吹蟹起波!苯鹎飼r節(jié),又到菊黃蟹肥時,去巴城品嘗天下第一美味——大閘蟹又成為不少市民的“必修課”。以蟹傳情、以蟹會友、以蟹招商……大閘蟹不僅滿足了人們的口腹之欲,更與巴城的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、餐飲美食、生態(tài)環(huán)境、歷史文化四種旅游資源相結(jié)合,穿成一條美麗的“珍珠項鏈”。
農(nóng)業(yè)游
養(yǎng)蟹、種葡萄、辦生態(tài)園
美麗的陽澄湖是孕育美味大閘蟹的天然搖籃,它用甜美的“乳汁”養(yǎng)育出了美味的蟹。勤勞智慧的巴城人的精心喂養(yǎng)也為大閘蟹的“成長”創(chuàng)造了良好的條件。目前,全鎮(zhèn)從事大閘蟹養(yǎng)殖、經(jīng)營的農(nóng)戶有3300多戶,擁有成熟的養(yǎng)殖技術(shù)和完善的銷售渠道,養(yǎng)殖規(guī)模和效益逐年增長。同時,巴城鎮(zhèn)借助蟹養(yǎng)殖的牽引力,帶動周邊地區(qū)農(nóng)戶從事高經(jīng)濟品種的水產(chǎn)養(yǎng)殖,因地制宜地在石牌片大力推廣市場需求大、效益高的南美白對蝦、翹嘴紅鲅、澳洲淡水龍蝦等水產(chǎn)品養(yǎng)殖,豐富延伸蟹品經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈。
巴城在鞏固原有特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖優(yōu)勢的同時,還進一步加快了觀光農(nóng)業(yè)的建設(shè)步伐。以1個特色產(chǎn)品(葡萄)為引領(lǐng),以5大農(nóng)莊為載體,形成了總面積超萬畝的觀光農(nóng)業(yè)區(qū)。其中,萬畝葡萄基地創(chuàng)建于2006年10月,建有葡萄溝、景觀長廊、葡萄展示廳、葡萄莊園、休閑垂釣等旅游觀光功能設(shè)施。葡萄新品種的成熟期在7月下旬至12月,確保在時間上、功能上與巴鎮(zhèn)原有三產(chǎn)旅游業(yè)互補,打破原有大閘蟹經(jīng)濟主要集中在每年9月至12月季節(jié)性太強、周期過短、品牌單一的局限,提高了資源利用率,拉長了旅游產(chǎn)業(yè)鏈。
美食游
吃蟹、嘗葡萄、品味美酒
“去巴城旅游,吃蟹當(dāng)然是首選項目了!眮碜陨虾5膹埾壬邮苡浾卟稍L時笑著說道,想到那大閘蟹鮮美的味道,口水都快流出來了!叭ツ陰е胰グ统恰r(nóng)家樂’吃了一頓蟹,兒子一年來都忘不了那鮮美的味道,今年嚷著還要去,這不,‘十一’黃金周就準(zhǔn)備再去一趟呢!”
以大閘蟹為核心,陽澄鳊魚、鱖魚、青蝦、螺螄等八大湖鮮為輔的標(biāo)準(zhǔn)桌餐已成為美食游的主打產(chǎn)品。加上葡萄基地以及各種生態(tài)農(nóng)莊出產(chǎn)的新鮮水果,巴城的美食吸引了八方來客。再加上本土自釀的“巴城莊園”葡萄酒和自榨鮮葡萄汁,將本土特色餐飲搬上餐桌,游客可以盡情地品陽澄湖鮮、飲巴城美酒。目前,巴城有各類飯店、農(nóng)家樂等餐飲經(jīng)營戶近千家,市民可以選擇“蟹舫苑”或者“漁家燈火”等頗具規(guī)模的飲食聚居地品嘗美食,也可以找一家農(nóng)家樂餐館嘗嘗農(nóng)家菜,別有一番風(fēng)味。
休閑游
看蟹、游公園、賞玩燈會
目前,巴城將陽澄湖、傀儡湖、東陽澄湖、巴城湖和雉城湖五湖融為一體,充分挖掘五湖先天資源優(yōu)勢,以生態(tài)環(huán)境建設(shè)為切入點,統(tǒng)籌規(guī)劃,通過生態(tài)濕地保護與人工造景相結(jié)合,美化臨湖區(qū)域環(huán)境,完善旅游功能設(shè)施,突出生態(tài)環(huán)境,打造休閑度假品牌。目前重點依托已建成的陽澄湖水上公園和陽澄湖公園兩個載體,營造適宜游客休憩娛樂的大環(huán)境。
“來巴城吃完蟹,然后去水上公園賞美景,泛舟在美麗的陽澄湖上,豈不美哉?”想到去年在巴城游玩的情景,無錫的王小姐顯露出一副陶醉的表情,“今年我要和男朋友一起去巴城,吃完蟹后逛公園,在湖邊的咖啡店里喝咖啡、賞美景,一定很浪漫!”陽澄湖水上公園依陽澄湖畔而建,占地3.792平方公里,共分“蟹園春秋”、“落月滿塘”、“荷塘蟹語”、“漁樂濕地”、“田野桑拓”、“牧野興農(nóng)”、“鄉(xiāng)情水街”、“陽澄碧玉”等八大景區(qū),各個景區(qū)各有千秋。今年蟹文化節(jié)期間,巴城還與四川自貢合作,舉辦自貢燈會,屆時碧波蕩漾的陽澄湖畔上張燈結(jié)彩,又將是一番絕美的景色。
文化游
讀蟹、逛老街、解讀歷史
知道是誰第一次吃蟹的嗎?相傳在大禹治水時期,巴解被派到陽澄湖,見“夾人蟲”十分猖獗,命人以開水澆之,“夾人蟲”立見顏色,且有異香撲鼻,于是嘗之,其味妙絕。從此,人類便多了一道美餐……養(yǎng)蟹、吃蟹、看蟹都只是表象,要想深刻了解蟹以及蟹背后的故事,那就要好好地讀一讀“蟹”了。位于巴城老街的“蟹文化博物館”即將對外開放,市民可以在博物館了解蟹的傳說、養(yǎng)蟹的技藝、蟹的捕撈工具以及關(guān)于蟹文化的名人字畫等,市民通過博物館可以讀蟹故事,了解蟹文化。
巴城是個歷史悠久的地方,不僅有著源遠流長的飲食文化、蟹文化,還有著一條積淀著濃厚歷史文化的老街。經(jīng)過歷時將近一年半的修繕,鎮(zhèn)內(nèi)古建筑修葺一新,既保持了舊貌,又展現(xiàn)了新顏。走一遭,江南水鄉(xiāng)小橋流水的俏麗模樣便可盡收眼底。此外,在巴城還有被列入第六批全國文物重點保護單位的綽墩古文化遺址,遺址聚集了從馬家浜文化(距今6000年前)、崧澤文化(距今5000年前)、良渚文化(距今4000年前)到馬橋文化(距今3000年前)4個遠古文化層面的堆積,是全國迄今為止唯一擁有6000年前的古水稻遺址的古村落,是江南原始文化的標(biāo)尺,同時它還是昆曲的發(fā)源地。
不管是休閑游、文化游還是農(nóng)業(yè)觀光游,以蟹為媒,巴城旅游業(yè)穿“珠”成“鏈”,在長三角地區(qū)熠熠生輝。