甘草是“寧夏五寶”之一,銀川為甘草之鄉(xiāng)。甘草是多年生草本植物,根、莖多用作中藥,可用于解毒、調(diào)和藥劑,有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、潤肺止咳、調(diào)節(jié)血脂(血壓)、抗腫瘤等功效,被譽(yù)為“藥中之王”,中藥中稱為“國老”。除過藥用價(jià)值外,干草還可用作副食品的原料和工業(yè)原料等。
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