青海省海西藏族自治州盛產(chǎn)枸杞,是當(dāng)?shù)刂奶禺a(chǎn)之一,主要產(chǎn)于海西州的德令哈、格爾木、都蘭、烏蘭。枸杞屬茄科植物,鮮果玲瓏美艷,酷似紅寶石,干果色澤紅潤,皮薄肉厚,籽少味甘,富含多種氨基酸、維生素、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)成份和人體必需的礦物質(zhì),營養(yǎng)極為豐富。枸杞性平,味甘,是上好的中藥材,具有滋陰壯陽、健腦養(yǎng)血、明目益智、延緩衰老等功效。
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