白刺為柴達木盆地天然無污染綠色產(chǎn)品。白刺果味酸甜營養(yǎng)豐富,已開發(fā)制成了多種保健、營養(yǎng)系列產(chǎn)品,如飼料、果酒、果汁和果醬等。此外,白刺果性溫、味甘、微堿酸,具有調(diào)經(jīng)活血,消食健胃之功效,治療肺病、胃病、心熱痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、消化不良等癥狀。
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