黃島鍋貼鋪特色品牌,已有40多年的歷史。以青島近海所產(chǎn)海鮮為主要原料,具有外焦里嫩、鮮香可口、價格適中的特點,既有名貴高雅的魚翅、刺參、鮑魚為主料的“三珍鍋貼”,又有適合工薪階層的“三鮮鍋貼”,其品種達50余個。青島鍋貼有限公司(原滄口鍋貼鋪),始創(chuàng)于20世紀中葉,是山東省大中型飲食企業(yè)30強之一。其外交里嫩、鮮香可口的“青島鍋貼”,經(jīng)久而不衰,是名副其實的島城特色小吃,被評為“山東名小吃”、“中華名小吃”、“中國名點”,企業(yè)也榮獲“全國商業(yè)信譽企業(yè)”、“中華老字號”、“中國魯菜名店”等榮譽稱號。2000年6月份,青島鍋貼有限公司成功的跨出國門,在中東地區(qū)阿聯(lián)酋國家開設(shè)了一處分店,首開青島飲食業(yè)跨國經(jīng)商的先河,收到國內(nèi)外客人的稱贊。 青島滿口餃子樓是有百年歷史的老字號企業(yè),其主打品牌“滿口服餃子”是青島鍋貼的姊妹產(chǎn)品。“青島鍋貼宴”、“滿口福餃子宴”,是在總結(jié)研究歷史名吃的基礎(chǔ)上,面向不同大眾推出的兩款特色風味名吃的基礎(chǔ)上,精華薈萃、特點突出、成為祖國飲食文化的一朵奇葩。