高青西紅柿胡蘿卜素、維生素、鍶、硒等含量豐富,果肉鮮美,口感獨特,享譽京津、名震淄博。在高青，不僅有像李新村這樣的西紅柿種植大戶，更有不少以合作社方式參與西紅柿種植的個人成員�！皡⑴c合作社，有專家指導(dǎo)種植，選種有講究，種植環(huán)境也有講究，種出來的西紅柿好吃又好看，銷售也不愁門路。”已種了十幾年西紅柿的農(nóng)戶蔡兆愛告訴記者。她參與合作社已近4年，家里的西紅柿種植面積由8分地擴大到1畝2分，年產(chǎn)量逐年提高，每年的凈收入也比過去翻了一番。“高青西紅柿品牌打響后，柿子熟了自有客商上門來收，大大節(jié)省了過去自己拉到農(nóng)貿(mào)市場賣的時間和成本�！蔽骷t柿并不稀缺，為什么獨有高青西紅柿格外受市場歡迎呢？李新村自豪地告訴記者：高青西紅柿，就是吃出來的品牌。“別讓我形容高青西紅柿味道究竟是什么樣，你親自到棚里來嘗一嘗勝過我說千百句�！彼�自信滿滿地引領(lǐng)記者一行走進生機盎然的有機西紅柿大棚。有些濕熱的棚內(nèi)放眼望去一溜排地掛滿了青色的西紅柿�！巴庑沃苷�、果肉很飽滿、汁水也豐富，讓我想起小時候吃的西紅柿味道，真是百聞不如一嘗啊。”桓臺客人王先生品嘗著西紅柿回味無窮地說。