高密膠河土豆,山東省高密市柏城鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。引因產(chǎn)地位于山東省膠萊平原膠河兩岸命名。該區(qū)地理氣候條件適宜,柏城鎮(zhèn)又是膠東半島著名的“土豆之鄉(xiāng)”,土豆種植是該鎮(zhèn)的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),種植歷史悠久,故土豆品質(zhì)優(yōu)良,具有個頭均勻、皮色淡黃光澤、肉質(zhì)細(xì)膩、微量元素含量高等特有品質(zhì)。
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