中國調(diào)味品協(xié)會(huì)由全國醬油、食醋、醬類、醬腌菜、腐乳、烹調(diào)酒和各種調(diào)味料生產(chǎn)經(jīng)營及相關(guān)的企業(yè)、事業(yè)單位組成。是跨地區(qū)、跨部門、不分所有制的全國性、非盈利性行業(yè)組織，是國家一級(jí)協(xié)會(huì)，具有法人資格的社會(huì)團(tuán)體，業(yè)務(wù)上歸國務(wù)院國有資產(chǎn)管理委員會(huì)指導(dǎo)。它是根據(jù)自愿參加、平等互利的原則組成，按照民主協(xié)調(diào)原則開展工作。

宗旨：在國家方針、政策指導(dǎo)下，為促進(jìn)調(diào)味品工業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，科技進(jìn)步、管理水平的提高，振興中國調(diào)味品工業(yè)做貢獻(xiàn)。

主要任務(wù)：在政府主管部門的指導(dǎo)下開展工作，在協(xié)會(huì)會(huì)員和政府之間發(fā)揮橋梁和紐帶作用，既反映調(diào)味品行業(yè)的愿望和要求，為企業(yè)服務(wù)，又接受政府部門委托做好行業(yè)管理工作，推動(dòng)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展。

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