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天津紫蟹
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    天津紫蟹是天津市郊區(qū)所產(chǎn)的一種毛腿河蟹,大者如銀元,小者如銅錢(qián),每值冬季,聚棲于河堤泥洞之中,須破冰掏捕。此物雖小,但腹部潔白無(wú)泥,滋味鮮美。因其蟹黃異常豐厚,透過(guò)薄薄的蟹蓋,呈現(xiàn)出一層紫色,故名…….
    鍋巴菜,天津話(huà)叫“嘎巴菜”,是風(fēng)味獨(dú)特的民間小吃,已有百年多的歷史。鍋巴以小米和綠豆作主料,加茴香籽、大料調(diào)味,浸泡后用石磨碾成面糊。攤在加熱的鐵鍋上堡干成粘粥嘎巴,晾去水分。鍋巴講究薄厚均勻…….
    天津特產(chǎn)熱點(diǎn)分享到: 薊縣 寧河縣 南開(kāi)區(qū) 西青區(qū) 河?xùn)|區(qū) 紅橋區(qū) 武清區(qū) 河北區(qū) 靜海 津南區(qū) 漢沽區(qū) 大港區(qū) 和平區(qū) 塘沽區(qū) 河西區(qū) 北辰區(qū) 寶坻區(qū) 東麗區(qū) 天津美食小吃 天津十大特產(chǎn)
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